醋是中国主要厨房的传统调味料。在中国，主要有原醋，镇江醋，山西老醋，保宁醋，天津醋，福建永春醋，广东首创醋，La山醋，河南龙虾腊专用醋，红曲米醋等。有。由糯米，大米，麸皮，小麦，高粱，糖或葡萄酒制成的含有乙酸的液体。
醋主要用于开胃菜，补血，收敛性腹泻，排毒，脂肪饮食，消化不良，食酸，腹泻，充血，呕吐，便血，咽喉痛，胃肠道不适要吃可能引起鱼和肉的食物。病毒性肝炎等症状。
1）
健身脂肪
醋可以消化脂肪和糖。醋含有氨基酸和有机酸。氨基酸可以帮助将多余的脂肪转化为身体的能量。此外，它可以消化人体吸收的糖和蛋白质，因此新陈代谢没有问题，因此您可以适当地喝醋，不仅可以减轻体重，还可以促进体内营养物质的燃烧利用热能促进，改善健康。
2）
利尿泻药
醋可以促进新陈代谢并增加肠胃蠕动。
醋的少量利尿作用可有效改善便秘，肠干便秘，每天喝醋和冷水，并减轻排便的难度。喝酒可以明显改善便秘，排泄废物并减轻体重。